玉米麵菜窩頭
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自制玉米麵菜窩頭,裡面多加點它,喧軟可口,多吃粗糧身體好!
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
雪裡蕻提前泡岀鹹味洗淨切碎，胡蘿蔔洗淨用擦板擦絲，蔥切碎，雞蛋，鹽，小蘇打備齊 -
步驟 2/10
玉米麵放入盆中，加入蔥花，鹽，小蘇打和雞蛋
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步驟 3/10
在放入胡蘿蔔和雪裡蕻
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步驟 4/10
用溫水和勻，能攥成團就行了
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步驟 5/10
取適量團成圓錐形狀
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步驟 6/10
用姆指戳個坑，這樣上氣蒸的透。
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步驟 7/10
放入開水蒸鍋中，分開碼放，蓋上蓋大火蒸30分鐘
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步驟 8/10
熟後開啟蓋，黃騰騰，金燦燦的菜窩頭出鍋了
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步驟 9/10
窩頭形狀不開裂不變形，說明和玉米麵恰到好處
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步驟 10/10
內部蔬菜熟透了，喧喧的不硬，可香可香了
小貼士
食材供參考，玉米麵不同發麵包子，一定要蒸熟蒸透，量少也要蒸半小時，蒸鍋一次多加點水防乾鍋。
釋出於 2020-09-01
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