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糯米麵小窩頭
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非常美味的小窩頭,有糯米的軟糯彈性,也有粗糧的耐嚼口感,最關鍵的是簡單,比蒸饅頭簡單,且營養也很豐富!對於愛吃糯米點心的朋友來說,是最好不過的,分享給大家!
食材
糯米粉
150g
玉米粉
150g
白糖
20-30g
清水
適量
幹桂花
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
將糯米粉,玉米粉,糖,桂花先伴好,緩緩加水,揉成麵糰,且反覆揉一下,用溼毛巾蓋起來稍微鬆弛一會兒
步驟 2/7
將麵糰搓成長條
步驟 3/7
摘成小劑子
步驟 4/7
中間做一個小洞
步驟 5/7
上蒸籠擺好,開火蒸
步驟 6/7
全程大火,水開後開始計時15分鐘
步驟 7/7
15分鐘後金黃,剔透,軟糯的小窩頭就出爐了!
釋出於 2018-11-14
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