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大米粉小窩頭
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heater筷子

小時候鄰居家奶奶做過，給了我一個，我就一直記得那時的味道。雖說很簡單，但是畢竟是兒時的回憶啊

食材
粘米粉（大米粉） 100克
沸水 大概85克
糖 15克
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    粘米粉(大米粉)加適量白糖，加沸水燙麵，一點點加水，到沒有乾粉。菜譜中的水量是參考重量，具體操作自行調節。
  • 步驟 2/2
    等面稍微涼下，開始揉麵，然後做成小窩頭狀。水開後蒸十五分鐘左右！就可以美美的吃了。
小貼士

這款是燙麵，一定要用沸水。如果用涼水，蒸出來的會很難消化，也不好吃的。

釋出於 2018-08-19
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