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玉米麵菜糰子
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世界和平愛豆發財

媽媽給拿了一些玉米麵，讓我偶爾蒸玉米麵饅頭什麼的，不過我很懷念小時候吃的榆錢糰子，現在這個城市是找不到榆錢啦，野菜也少見，就地取材，用萵筍和黃瓜一起蒸了糰子，味道也很不錯哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
玉米麵 50g
白麵 20g
萵筍 80g
黃瓜 50g
鹽 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    萵筍和黃瓜去皮洗乾淨
  • 步驟 2/10
    萵筍和黃瓜擦絲
  • 步驟 3/10
    玉米麵和白麵混合均勻
  • 步驟 4/10
    把麵粉倒菜絲裡，加入適量的鹽和蔥花
  • 步驟 5/10
    攪拌均勻
  • 步驟 6/10
    用手團成糰子
  • 步驟 7/10
    全部團好了
  • 步驟 8/10
    碼在屜籠上，設定好時間，開始蒸了
  • 步驟 9/10
    時間到了，蒸熟了。
  • 步驟 10/10
    夾到盤子裡，蘸點醬料就可以吃了。
小貼士

如果自己有野菜或者榆錢，用來蒸會更香哦，玉米麵裡最好摻一點白麵，這樣更容易捏成團

釋出於 2019-12-31
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