玉米麵菜餅子
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烹飪步驟
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步驟 1/6
蝦米洗淨瀝乾水份備用 -
步驟 2/6
四分肥六分瘦五花肉切成肉丁
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步驟 3/6
肉丁裡放入醬油、十三香、糖、鹽、雞精、蔥末、薑末拌勻靜置30分鐘
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步驟 4/6
小蘿蔔苗過水焯熟洗淨後瀝乾水份備用
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步驟 5/6
小蘿蔔苗剁碎
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步驟 6/6
將小蘿蔔苗菜、蝦米一起入到肉餡裡拌勻即成包子餡
小貼士
肉要切丁，這樣吃起來有肉香味。蘿蔔苗一定要買小的那種，葉嫩。
無論加水或是加面，都不要一次性的加入，而要試探性的加。
燙麵的包子要趁熱吃，涼了後包子皮發硬，口感不好，再吃時需要加熱至軟。
釋出於 2018-12-29
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