玉米麵在東北的吃法很多也很廣泛。可以做各種麵食和湯麵。現在玉米麵每公斤的價格和麵粉一樣4元錢左右。我喜歡吃些粗糧，尤其是玉米對人有很多的好處。經常用玉米麵做發糕、窩窩頭、二合面的饅頭、貼大餅子，不但營養好口感也不錯。