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醬泡蘿蔔皮
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坁美麗的謊言奚的

餐前開胃菜或者吃麵時我的最愛

食材
鹽 適量
白糖 適量
小米辣 適量
姜 適量
蒜 適量
白蘿蔔 適量
生抽 適量
白醋 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將白蘿蔔洗淨，蘿蔔皮切塊。大概兩毫米厚度
  • 步驟 2/5
    將蘿蔔皮用鹽醃製半個小時，洗淨，廚房紙擦乾，再用糖醃製半個小時，洗淨擦乾再糖醃製半小時。
  • 步驟 3/5
    將小米辣切筒狀，薑切片，大蒜整個剝皮以後不用切。備用
  • 步驟 4/5
    最後一遍的蘿蔔洗淨擦乾以後，將蘿蔔放入密封碗裡，加糖，生抽（一定要多放）礦泉水（適量）白醋（幾滴）醬汁必須要沒過蘿蔔。
  • 步驟 5/5
    再將小米辣，大蒜，姜放入即可。（也可以根據個人口味放入山椒）蓋上密封放入冰箱大概兩三天即可食用
釋出於 2018-09-28
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