泡蘿蔔片
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泡蘿蔔皮，鹹脆可口，上飯店吃飯，總愛點這個冷盤，終於自己可以做出來了
烹飪步驟
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步驟 1/4
蘿蔔 小米椒 洗淨 表面水分涼幹 砧板 刀 裝蘿蔔的碗 瓶子都要涼幹 不帶生水 -
步驟 2/4
蘿蔔切片 小米椒切碎
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步驟 3/4
放生抽 白醋 少許冰糖 拌勻 生抽:白醋 2:1 一斤蘿蔔大概用80毫升生抽
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步驟 4/4
靜置1小時，待蘿蔔出水後拌均勻，裝乾淨的玻璃瓶密封，冬天室溫下放10天左右，春天室溫下放3天左右，轉冷藏，可儲存兩三個月(6月份前試過)
釋出於 2018-07-24
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