Name: 爽口泡椒蘿蔔皮
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: 川菜
Ingredients: 蘿蔔皮 1斤; 胡蘿蔔 適量; 泡椒 適量; 米醋 適量; 冰糖 適量; 鹽 適量; 蒜 適量; 醬油 適量

爽口泡椒蘿蔔皮

9.2萬熱度 101 收藏

新綠籍

關注

冬天的火鍋，配上爽口的泡椒蘿蔔皮，開胃又解膩

時間:1-2小時

食材

蘿蔔皮 1斤

胡蘿蔔適量

泡椒適量

米醋適量

冰糖適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

削好的蘿蔔皮用鹽醃20分鐘
步驟 2/9

鹽制好，洗淨，放幹水
步驟 3/9

放米醋
步驟 4/9

放入冰糖
步驟 5/9

放入泡椒和蒜
步驟 6/9

加醬油
步驟 7/9

我加了點紅蘿蔔做點綴
步驟 8/9

拌勻，醃製一小時，途中經常翻拌
步驟 9/9

成品

小貼士

蘿蔔要選不帶花的，先用鹽醃製半小時

釋出於 2020-02-24

202

寫評論