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日式溏心滷蛋
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夏日的綠色夷徭

喜歡吃溏心蛋的寶寶請舉手,這款日式溏心滷蛋你也一定會喜歡噠。

味霖和木魚花我都是在淘寶買的,滷汁裡水的比例比較多因為我吃不了太鹹的。

你調滷汁的時候可以蘸一點嚐嚐,鹹度自行掌握。

雞蛋的熟度也可以按照個人喜好調整,好吃程度就是每次吃一個都不夠!

食材
雞蛋 適量
生抽 適量
味霖 適量
木魚花 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    生抽:水:味霖=1:3:1混合調成醬汁,放一把木魚花,小火燒開後取出木魚花,滷汁徹底放涼。
  • 步驟 2/2
    水燒開後放入雞蛋煮6-7分鐘,煮的時間根據你的雞蛋大小調整,煮好後泡入冷水後剝殼,最後把雞蛋放進滷汁裡一個晚上,第二天早上就可以吃啦!
釋出於 2018-06-08
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