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醃酸筍
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郭芙蓉
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食材
1根
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    剝皮,切好!切片切條都可以
  • 步驟 2/4
    切好的鮮筍加水浸泡,泡過夜,水一定要浸過筍
  • 步驟 3/4
    泡好的鮮筍撈起,用一個乾淨的,無油的盆或桶,放筍放鹽拌均勻,保證沒塊筍都被鹽醃到
  • 步驟 4/4
    拌好的筍入密封瓶罐,基本一個月後就可以吃了
釋出於 2018-07-02
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