一到夏天就想吃這一口!醃得酸爽的脆筍，配上熱辣的紅油，這是桂林米粉店賣的最火的小菜～少了酸筍感覺米粉就沒有靈魂～一碟酸筍下肚熱的冒汗！酸的激爽！就是要這個感覺！有木有！趕快炒一碟，煮碗米粉絕對是夏日的完美搭配～而且酸筍放到瓶子密封好在放到冰箱裡可以吃好久哇，想什麼時候吃就什麼時候吃！讓你這個夏天完美避開空調的溼氣！出汗爽到爆！