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自制麻辣蘿蔔乾
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池漁之戀淚潵

蘿蔔乾自己做便宜 放心 乾淨 隨時都可拌著吃 下飯好伴侶

食材
白蘿蔔 適量
適量
熟油辣子 適量
香油 適量
花椒油或花椒粉 適量
新鮮碗豆 可加可不加
生抽 適量
白糖 可加可不加
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    蘿蔔直接切成手指大條 加鹽淹治 三兩天都行 出太陽就用水洗一下 放太陽下曬
  • 步驟 2/4
    曬乾了顏色不好看 有灰塵 多洗幾次洗到沒有灰 沙 就好看了
  • 步驟 3/4
    蘿蔔乾洗乾淨 把水擠幹 放香油 花椒油 生抽 熟油辣子 少量白糖 可加熟碗豆 拌勻 按自己口味調整
  • 步驟 4/4
    成品 味道好極了
小貼士

蘿蔔便宜時適合  蘿蔔乾便於收撿 放便 隨吃隨拌

釋出於 2018-10-05
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