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自制麻辣蘿蔔乾
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池漁之戀淚潵
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蘿蔔乾自己做便宜 放心 乾淨 隨時都可拌著吃 下飯好伴侶
食材
白蘿蔔
適量
鹽
適量
熟油辣子
適量
香油
適量
花椒油或花椒粉
適量
新鮮碗豆
可加可不加
生抽
適量
白糖
可加可不加
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
蘿蔔直接切成手指大條 加鹽淹治 三兩天都行 出太陽就用水洗一下 放太陽下曬
步驟 2/4
曬乾了顏色不好看 有灰塵 多洗幾次洗到沒有灰 沙 就好看了
步驟 3/4
蘿蔔乾洗乾淨 把水擠幹 放香油 花椒油 生抽 熟油辣子 少量白糖 可加熟碗豆 拌勻 按自己口味調整
步驟 4/4
成品 味道好極了
小貼士
蘿蔔便宜時適合 蘿蔔乾便於收撿 放便 隨吃隨拌
釋出於 2018-10-05
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