【美善品】Q彈魚丸
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小蝌蚪
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因為喜歡魚丸，一直想在家裡做出最簡單純粹的味道
烹飪步驟
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步驟 1/7
提前拿出來解凍龍利魚稍微有點硬度，去掉身上魚膜，，這樣打出來更加細膩。其他的魚也可以的相對魚刺比較少的！ -
步驟 2/7
切塊放入主鍋內，設定時間30秒/速度10快速攪打
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步驟 3/7
打到壁上可以用刮刀棒刮到底部，再多大幾秒種
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步驟 4/7
這是打出來30秒的狀態，如果覺得不夠細膩還可以再加點時間
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步驟 5/7
加入適當的鹽和味精，設定時間30秒/反轉速度3上筋出來的效果，是不是已經有點很細膩的感覺哦！
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步驟 6/7
燒一鍋熱水，沸水拿小勺舀個圓形或者用手的虎口擠出來。因為手的原因不方便就做的比較粗躁，下次可以做得更好哦！基本上浮起來即可！
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步驟 7/7
最後可以煮個番茄粉條湯放入煮好的魚丸，是不是很Q彈呢？因為無新增絕對是純天然的滿嘴的潤滑
小貼士
因為我是做的無新增原味的，可以考慮在打的時候加入適當的調味品可以變換出多種口味的魚丸，下次再慢慢大家分享，先從最簡單的味道開始
釋出於 2019-02-15
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