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筍乾燉鴨
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幸一縷茶煙

我著實做了次鴨子

食材
鴨子 適量
筍乾 泡發後一斤
香料 有點就行
蔥薑蒜 三段三段還是三段
醬油 三勺
小米辣 若干
火鍋醬 一大勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    洗乾淨點
  • 步驟 2/6
    剁了鴨的!剁了鴨的!
  • 步驟 3/6
    筍乾泡發,這是有些燻味兒的,一定要放些辣椒才嗨皮
  • 步驟 4/6
    準備點常用料就好
  • 步驟 5/6
    給鴨挺的焯水,去去丫味兒,去去沫子
  • 步驟 6/6
    大火,蔥薑蒜三將軍下鍋,炒焦了放鴨子,放醬油和火鍋醬,不斷炒出焦香味兒,放筍乾兒,加熱水沒過食材,加鹽,蓋蓋兒…
釋出於 2019-01-06
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