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榨菜鮮肉餛鈍
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失眠overlook

這款非常簡單，榨菜加鮮肉絕配

食材
肉糜 500克（看你製作多少）
榨菜頭 1個
鹽 適量
麻辣鮮 適量
雞精 適量
蔥 3根
水 一碗
餛鈍皮 90張
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    肉餡：把榨菜，肉糜，鹽，雞精，麻辣鮮一起攪拌（鮮肉你自己剁碎），最好就是加一起再剁幾下.
  • 步驟 2/11
    每一張皮裡面包入10克左右的肉餡，喜歡吃肉，可以加，不能太多，煮不熟.
  • 步驟 3/11
    包好後，鍋裡放冷水，燒開後下餛鈍，必須開水下餛鈍.
  • 步驟 4/11
    準備湯料：碗裡放入，鹽，雞精，豬油，麻辣鮮，蔥，倒入開水.
  • 步驟 5/11
    餛鈍浮起就可以撈出
  • 步驟 6/11
    我講一下如何包餛鈍：
  • 步驟 7/11
    放入肉餡
  • 步驟 8/11
    折半
  • 步驟 9/11
    彎曲
  • 步驟 10/11
    兩角合攏，塗抹上水，這樣可以黏牢
  • 步驟 11/11
    完成
釋出於 2019-01-20
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