梅乾菜包
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樹莓味
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喜歡素食包子 第一次發麵不成功 包褶都不好看。看完舌尖上的中國 很有做麵食的衝動。找到一些梅乾菜 那就開動第二次麵食吧！
烹飪步驟
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步驟 1/6
將酵母溫水放置三分鐘，加適量水揉成三光面團 -
步驟 2/6
溼布蓋住，發酵1—2小時 可靈活掌握 麵糰有蜂窩狀，膨脹2倍大小後 取出再揉為了排除空氣 蓋上溼布再醒20分鐘即可使用
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步驟 3/6
梅乾菜切細末（可用水清洗 避免咸和沙）放入適量生抽 蠔油 糖 過油翻炒香氣出來
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步驟 4/6
取等量大小季子。擀成中間略厚兩邊薄的圓形
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步驟 5/6
包好包子放有冷水鍋裡醒20分鐘。
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步驟 6/6
之後冷水蒸20分鐘 關火3分鐘後再取出 ！即可食用
釋出於 2018-11-25
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