五仁月餅餡 - 五仁月餅餡的做法,五仁月餅餡怎麼做好吃,五仁月餅餡的家常做法 - 京細菜譜

五仁月餅餡

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飛霜魚傳尺愫

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食材

核桃仁 100克

腰果 100克

大杏仁 100克

瓜子仁 100克

花生仁 120克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備食材，稱重量
步驟 2/13

把，糯米粉，低筋粉，炒熟，變色就可以了
步驟 3/13

把，花生，瓜子仁，烤箱烤熟，其餘的我買的時候就是熟的
步驟 4/13

把，青紅絲，葡萄乾，切碎
步驟 5/13

找個袋子，把果仁放裡，用小錘子，把所有的果仁敲碎
步驟 6/13

敲碎的果仁，放在無水的盆子裡，攪拌
步驟 7/13

放入青紅絲，葡萄乾，接著攪拌
步驟 8/13

在，放入白糖和炒熟的熟粉，繼續攪拌
步驟 9/13

加入，熱好的色拉油，清水一點點放，能揉成圓形，就可以
步驟 10/13

我做50克的月餅，所以餡是30克的
步驟 11/13

都團成圓
步驟 12/13

又做了幾個60克得餡，100克月餅用的，做好了之後，放在冰箱冷藏，就可以了
步驟 13/13

成品

小貼士

我要送朋友，所以做的有點多，如果自己家用，可以把食材，都減半，就可以了，很好做的

釋出於 2018-09-04