日前友人前來,得知生了重病聊天中我卻感嘆世事無常,為了不讓自己情緒帶動他我們聊起我們這段時間最喜歡的電視劇《琅琊榜》~他好像對裡面的美食也是垂涎三尺……
而其中最讓我們記憶深刻的當屬榛子酥~靖王最愛的點心~卻也是梅長蘇最不能吃的東西……一份點心裡包含了靜妃的苦心,梅長蘇的隱忍。
友人打趣道,自己就像梅長蘇,端著個破敗的身子卻不想讓病魔在身體肆虐。寧願現在開心的活著也不想還沒被病魔折騰的不成人形之前做無病呻吟之態。
於是,我回到家裡查了下他是否能吃這榛子,發現榛子包含著抗癌化學成分紫杉酚,它是紅豆杉醇中的活躍成分,這種藥可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌症,可延長病人的生命期。中醫認為,榛子有補脾胃、益氣力、明目健行的功效,並對消渴、盜汗、夜尿多等肺腎不足之症頗有益處。
然後我便連夜做了這份榛子酥。希望他能喜歡....好啦,廢話不多說我們來看做法吧!
1、將麵粉和黃油拌勻成麵糰以後,如果太過粘軟,可放入冰箱冷藏片刻,使麵糰變得稍微硬一些。這款餅乾的麵糰質地較為鬆散,整形的時候要注意一些。
2、香草莢沒用完不用丟可以將它泡在朗姆酒裡密封,下次做甜品時加少許會有意想不到的口感