超級細膩紅豆餡～蛋黃酥版
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烹飪步驟
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步驟 1/7
紅豆拿出 -
步驟 2/7
泡水 因為要上班 所以早上泡到了晚上 洗乾淨後 紅豆放進高壓鍋
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步驟 3/7
高壓鍋響了之後 中小火熬半小時 我只熬了十五分鐘 已經很爛了。用漏勺把紅豆取在一個盆裡 湯不要倒 可以放點紅糖就是紅豆湯了 超級營養
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步驟 4/7
用料理機攪碎 變細膩
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步驟 5/7
放平底鍋炒 分三次放油 我平底鍋小 會濺油哦 放完油後 分三次放糖 也可以換成冰糖 自己嘗味道
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步驟 6/7
因為我第二天才做蛋黃酥 所以沒有炒到不粘就呈出來 涼了放冰箱 準備第二天早上炒
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步驟 7/7
炒到這種不粘 就可以了 中小火哦 要用平底鍋 一直攪拌
小貼士
我的甜度剛剛好 不用減糖了 喜歡甜一點的可以多放 菜譜靈活性高
釋出於 2018-11-18
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