做不做月餅,糾結的來,先生一直讓我不要做了,他說不想看到我太辛苦,必竟我不是全職媽媽。白天要工作,現在孩子上了幼兒園後就和我們住一塊,我父母也不住一塊,下了課的時候除了管他吃,還要陪他玩,言情劇我已經不知道什麼時候看過了,看電視我家的主打就是“熊出沒”、“藍藍的腳印”、“貓和老鼠”,當孃的都理解吧。小子在看,你還得陪著,不但要陪看,還要陪笑,兒子看到他自認為的精彩處,笑的那個叫一個開心啊,突然對著我來一句“媽咪,你傻的啊,這麼好笑的你怎麼不笑的”,好吧,然後我也“哈哈哈”大笑三聲,兒子又來了一句“媽咪,你笑的太假了”。
周未了,終於輪到我可以放假了,兒子不肯去奶奶家,哎,哄了好半天,終於給爺爺哄騙走了,孩子大了,越來越不好騙了,嘻嘻,當然騙孩子不好喲。
注:
1、蛋黃液最好過篩一下,這樣會更細;
2、油酥皮要多揉一會,這樣更容易包住油皮;
3、 擀得儘量長,卷得圈數越多,層次也就越多;
4、一般用半個蛋黃做一個酥正好,全蛋的話太大,烤的時候更長,而且包裝的時候也不好看。