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紅豆沙小蛋糕
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一百玫瑰啦喎

新買了一包紅豆沙,想用來做麵包,沒想到翻冰箱時,發現冷凍層裡還冰著點兒,解凍,做成幾個小蛋糕,給打球回來的老公補充能量。

食材
黃油 50g
糖粉 15g
雞蛋 50g
紅豆沙 70g
小蘇打粉 1/8勺
玉米粉 10g
黑豆 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    來一份的大黑豆切碎。
  • 步驟 2/6
    軟化的黃油加入糖粉拌勻。
  • 步驟 3/6
    分次加入蛋液,每次都要拌勻再加。
  • 步驟 4/6
    加入紅豆沙,拌勻。
  • 步驟 5/6
    粉類過篩,拌勻。
  • 步驟 6/6
    放入紙膜,約七分滿,表面加蜜黑豆,預熱烤箱185度15分鐘。
小貼士

用牙籤插入蛋糕,無黏稠的粉類帶出即為烘焙完成。

釋出於 2023-06-07
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