前幾天你做豆沙了嗎？

估計還有剩的豆沙吧，來試試做個米糕

這次的豆沙不是作為餡料出現

而是和麵糊攪拌在一起，豆沙中的澱粉和健康的糙米粉搭配

使得米糕的口感非常鬆軟，沙沙的，並且香味十足

之前說過的，我現在無論做什麼都有一定比例的雜糧，米糕更是非常好包容雜糧的食譜之一，我常常用糙米粉完全代替大米粉，從全穀物中獲取更多的營養和膳食纖維。

營養提示

糙米是指脫殼後仍保留著一些外層組織，如皮層、糊粉層和胚芽的米，由於口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，但其營養價值非常高。與普通精緻白米相比糙米更富有許多維他命、礦物質與膳食纖維，被視為是一種綠色的健康食品。

寶寶在新增輔食之後可以新增熬得軟爛的糙米粥（最好是有機的），糙米的外皮組織內含豐富的營養，比起精白米更富有許多維生素、礦物質和膳食纖維。糙米也是最不容易過敏的食物之一，他可以與很多食材組合搭配。

此方可製作7-8個熊頭大小的米糕

主要食材：糙米粉、紅豆沙、牛奶、雞蛋

配料調料：糖（1歲以上酌情新增）

烹飪方法：蒸

參考月齡：對食材不過敏，會用牙齦磨碎食物即可嘗試，一般建議8個月以上

難易程度：☆☆

餐點分類：主食、加餐

過敏提示：雞蛋、牛奶