紅豆沙小蛋糕
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梨落
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《孟老師的100道小蛋糕》
烹飪步驟
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步驟 1/6
黃油軟化，加糖粉攪拌均勻 -
步驟 2/6
分次加入雞蛋，攪拌均勻。（分次少量加入，以免造成油水分離。）
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步驟 3/6
用手將紅豆沙捏小塊加入2，繼續快速攪拌均勻
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步驟 4/6
篩入低粉，蘇打粉，玉米澱粉，用刮刀以不規則方向拌勻
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步驟 5/6
裝入紙模約七分滿，在表面放適量蜜紅豆
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步驟 6/6
烤箱預熱，上下火185度，烤制15-20分鐘
小貼士
1、豆沙可換做白豆沙或者綠豆沙。
2、麵糊不易過度攪拌，稍微拌合即可。
3、烘烤溫度和時間僅作參考。
釋出於 2019-01-21
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