自制細膩紅豆沙 - 自制細膩紅豆沙的做法,自制細膩紅豆沙怎麼做好吃,自制細膩紅豆沙的家常做法 - 京細菜譜

自制細膩紅豆沙

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飛囄紅丸很貴嗎

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紅豆富含澱粉、蛋白質和B族維生素等，可作糧食和副食品，並可供藥用，是進補之品。紅豆做出的美食非常多。無油版的噢。和以前有油的比起來，一樣細膩，很純很純的豆味！包豆沙包，豆沙辮子麵包，粽子，都可以用噠~

食材

紅豆 300克

白砂糖 80克

清水適量

烹飪步驟

步驟 1/6

1.紅頭提前泡1小時，倒入鍋裡，加清水。
步驟 2/6

2.火開後煮紅豆，改中火，直至紅豆煮軟爛（此時很稠）。
步驟 3/6

3.溫涼後倒入攪拌機裡，紅豆打碎。
步驟 4/6

4.打碎的紅豆沙倒入鍋里加糖。
步驟 5/6

5.小火不斷翻紅豆沙，一定要不斷翻，防止粘鍋。
步驟 6/6

6.炒到紅豆沙偏幹，攪動有點費勁即可。

小貼士

1.紅豆最好提前用水泡1-2小時。

2.攪拌機多打一會，儘可能的把紅豆打細膩。

3.熬的時候不停翻炒，防止粘鍋。

釋出於 2019-02-03