首先一定要把豆子洗乾淨，多搓一搓，不然影響口感，豆子提前一天泡好，泡好的豆子水發紅色，很乾淨，而且聞起來是豆子的清香，至少泡一天，我忘了拍照，給個眼神，自己體會(๑＞ڡ＜)☆ 。泡好後把水倒掉，重新加水上鍋煮，水沒過豆子即可，大火煮開後，再加一次水煮開，然後就可以換水了，和電影裡學的，去澀味，重複剛才的操作，水沒過豆子，但用小火煮，不停煮，持續三個小時，期間水低於豆子時就加水，重複操作，一直到豆子一按就爛為止

我就是煮爛後直接用勺子搗碎的，沒用料理機

加冰糖，喜歡甜的多放點

用勺子豎直著搗碎豆子，要有耐心，不然不好吃哦，最後水會少一大半，豆沙也逐漸成形了

接下來用不沾鍋放油燒熱，倒入豆沙泥，現在還比較粘稠，翻炒幾分鐘後就會成圖片那樣有點硬，就成豆沙了

炒好後放涼備用，我準備做包子，餅之類的，所以就搓成小球，冷凍起來，需要用就拿一點，不然冷藏估計也就4天的保質期吧，百度的，反正冷凍肯定時間長些

搓好了٩(๑^o^๑)۶

我順便發的面，冬天冷，燒了一鍋水，放裡面，一會就發酵好了，戳一下不反彈（๑✧∀✧๑）

做包子皮

擀成中間厚兩邊薄的包子皮

包的好醜→_→不要介意

原諒我找了一切可以充當蒸包子墊的東西，手抓餅的袋子和曲奇餅的墊子(▼皿▼#)將就一下吧

包子還不錯關鍵我包的那麼醜，還能成這樣，謝天謝地啦

很香，很好吃，趕緊試試吧