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班蘭（香蘭）紅豆餡西米盞
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奎奎奎北

採用班蘭西米和紅豆做成，做法簡單方便！顏值漂亮又好吃！口感QQ的！加上紅豆餡簡直是美味！回味無窮！

食材
西米 150
紅豆餡 適量
砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    用的就是這種小粒的西米，之前澳門買回來的…這個也是到處有賣的，白色綠色都可以
  • 步驟 2/10
    先煮好糖水（稍微甜一點，自己拿捏），然後再放點冷水，再放入西米，溫溫的水泡半小時一小時差不多了，如果想快點，可以提高水的溫度，就可以縮短泡的時間了
  • 步驟 3/10
    泡好之後，拿出紅豆餡，是提前已經做好的了，各種各樣方法，大家可以搜一下做法，這裡就不教了
  • 步驟 4/10
    先放西米，再放紅豆，再放西米！是不是很簡單啊！
  • 步驟 5/10
    記得杯子要擦點油，防沾！薄薄地用紙巾擦下就可以
  • 步驟 6/10
    大火轉中火蒸熟，時間20-30分鐘左右，觀察到全部都漲起來了就差不多可以了，關火後馬上會變透明的
  • 步驟 7/10
    拿出來，放涼才能吃哦
  • 步驟 8/10
    近距離來一張
  • 步驟 9/10
    咬一口！好吃！口感是QQ的彈牙！
  • 步驟 10/10
    紅豆餡也是棒棒噠！兩位搭配起來真的絕配啊！
釋出於 2018-07-09
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