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棗香紅豆餡
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帥呆scarcity

做紅豆餡中加入一些紅棗，可以讓口感變得非常香甜。並且炒紅豆餡時加一點點鹽，可以去除甜膩的口感，吃起來味道更好。

時間:1-2小時
食材
紅豆 200g
紅棗 50g
白砂糖 80g
玉米油 40g
水 400g
鹽 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將紅豆用清水沖洗乾淨，
  • 步驟 2/8
    紅棗去核，
  • 步驟 3/8
    將紅豆、紅棗與水一同放入電壓鍋內膽中，
  • 步驟 4/8
    選擇電壓力鍋的豆功能，壓30分鐘，
  • 步驟 5/8
    壓好的紅豆已經將水全部吸收，變得軟爛，
  • 步驟 6/8
    將紅豆倒入麵包機內桶中，加入白糖、鹽和玉米油，
  • 步驟 7/8
    啟動麵包機的果醬功能，
  • 步驟 8/8
    待程式結束，棗香濃郁的紅豆餡就做好了。
小貼士

紅豆餡，涼透後，裝入保鮮盒中，密封冷藏儲存即可。

釋出於 2019-08-12
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