自古以來,韓國的松子是貢品之一,它比日本的松子香,較中國的潔白和細長,有“仙人食”之美稱。在朝鮮半島中松樹的葉能入饌。花粉、果實不消說,饑荒的時候,連樹皮也熬而食之。
不醉不歸,是伎生宴的特點,但一下子讓你喝醉,也不高階,所以喝酒之前,就是要在你的胃壁上塗一層黏膜。松子粥就起到很好的保護胃黏膜的作用。
這一道菜不止大人喜歡,也可以煮給斷乳的嬰兒吃。