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桃膠芡實養顏羹
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柚花離海又安
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食材
桃膠
冰糖 適量
芡實
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    桃膠需要提前浸泡,時間較長,建議睡覺前就泡上啦肯定妥當喔
  • 步驟 2/5
    芡實在煮之前就拿出來泡水裡解凍,洗淨瀝乾
  • 步驟 3/5
    將已經泡開的桃膠瀝乾水,揀出裡面的雜物(黑點)
  • 步驟 4/5
    桃膠和芡實一同倒入鍋裡,加冷水,上火煮
  • 步驟 5/5
    煮沸加冰糖ok啦
小貼士

桃膠泡水後會膨脹10-15倍,不用泡很多哦

芡實洗淨的時候,要直到水變清澈而不是乳白

芡實納涼後口感更好

釋出於 2018-10-05
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