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營養俱全的五色養顏羹
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纏繞monopoly

從營養素含量來看，豆類含有較豐富的蛋白質，特別是黃豆和黑豆，但同時由於黃豆和黑豆的脂肪含量也比較高，所以通常我都會搭配綠豆、燕麥米等其他雜糧。這次又加了幾粒花生，這是賣豆漿機的導購小姐教我的方法，據說花生的加入可以防止粘鍋。一杯五色俱全的養顏羹，十幾分鍾就可以搞定了，無論做為早餐還是晚上加餐，都是不錯的選擇。醇香的味道會讓你無法抗拒地愛上它、愛上生活…價格：3元

時間:10-30分鐘
食材
燕麥米 30g
黃豆 30g
綠豆 20g
黑豆 20g
花生 20g
枸杞 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將燕麥米、三種豆類及花生一起洗淨、加入清水浸泡過夜；
  • 步驟 2/5
    浸泡後的雜糧瀝去水分，再次沖洗乾淨，放入豆漿機中；
  • 步驟 3/5
    加入清水至指定水位線；
  • 步驟 4/5
    豆漿機蓋嚴、通電、按下全豆豆漿按鈕；
  • 步驟 5/5
    時間到後，將打好的五色露過篩，濾去殘渣，放涼後，加入少許枸杞飲用。
小貼士

1． 雜糧和豆類可根據自己的喜歡任意選擇；

2． 雜糧和各種豆類質地較硬，最好提前浸泡，這樣打出的漿口感更好；

3． 打好的漿過篩濾渣，喝起來口感潤滑，豆渣可以留下製作其他主食；

4． 飲用前可根據自己的口味調入蜂蜜或細砂糖。

釋出於 2022-11-29
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