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陳皮銀耳養顏羹愛心湯蠱#
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develop一分為二

“我做的銀耳湯就是這樣

黃黃的

甜中帶澀

澀中帶香

-----去內火 可養顏 可潤肺”

時間:1-2小時
食材
銀耳 30g
陳皮 5g
紅棗 15g
枸杞 2g
黃冰糖 40g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    按材料表準備好食材
  • 步驟 2/6
    銀耳沖洗乾淨，用溫水泡發陳皮、紅棗、枸杞用淡鹽水搓洗乾淨，用溫水浸泡10分鐘而後，銀耳去蒂掰小朵（也別太碎），紅棗去核、陳皮切細絲，泡好的枸杞撈出備用
  • 步驟 3/6
    取砂鍋（沒有砂鍋可用其他鍋或者懶人法電飯煲也可以）注入開水
  • 步驟 4/6
    按照圖依次加入，最後加入的那三樣煮開冰糖化開即可
  • 步驟 5/6
    有點橘子味，去火，非常適合女人和小孩
  • 步驟 6/6
    小孩子今天吃的西紅柿雞蛋拌麵+一小碗愛心湯。看著很滿足！
小貼士

溫馨提醒：

1.開始煮銀耳的時候不斷攪拌，這樣裡面的膠原蛋白很容易溶解在湯裡面

2.紅棗一定要去核，煮好的湯紅棗已經融入，口感非常好，又不浪費

3.陳皮適量，太濃了就遮住其他的味道，影響口感

釋出於 2018-06-24
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