給你滿滿的膠原蛋白之養顏羹 - 給你滿滿的膠原蛋白之養顏羹的做法,給你滿滿的膠原蛋白之養顏羹怎麼做好吃,給你滿滿的膠原蛋白之養顏羹的家常做法 - 京細菜譜

給你滿滿的膠原蛋白之養顏羹

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X教授exclusive

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在我們家這道養顏羹可是經常有備哦，煲好放冰箱冷藏著清涼到底^_^材料很隨意，大家也可根據自己家口味選擇……百合幹，蓮子，桂圓乾都是不錯的搭配。媽媽教給我一個雪耳出膠質的簡單秘訣，也會一併教給大家^_^

時間:10-30分鐘

食材

雪耳一小朵

珍珠桃膠我用了小20粒

雙莢皂角米 10克

紅棗 10幾粒

枸杞 10克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

雪耳一朵清洗乾淨後泡發
步驟 2/9

桃膠泡發
步驟 3/9

皂角米泡發（這三種食材我是提前一晚泡發，第二天起床就發的很好了）
步驟 4/9

熬出雪耳膠質的秘訣：泡發好的雪耳用刀剁碎，剁的越碎越好出膠質……老媽教給我的，一直受用^_^
步驟 5/9

加入足量的水，開大火滾開後轉小火慢熬
步驟 6/9

熬雪耳的同時，清洗乾淨泡發好的桃膠，去除雜質
步驟 7/9

小火30分鐘左右雪耳出膠質後加入紅糖粉，顏色更漂亮哦
步驟 8/9

加入桃膠
步驟 9/9

加入皂角米再熬10分鐘

小貼士

雪耳一定要選擇煲的軟糯那種哦，桃膠充分泡發才好去除雜質

釋出於 2018-11-14