jxcaipu logo
色香味俱全的新疆拌麵
7萬 熱度 36 收藏
綠豆crash

老公是烏魯木齊的，我是地道的陝西人，都愛吃麵食，這道新疆拉條子我們常在家裡做，適合兩個搭檔完成，現在朋友們只要來我家都會提前跟我點名要吃拌麵~~

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 300克
裡脊肉 150克
洋蔥 半個
青椒 一個
白菜 四片
西紅柿 一個
蔥薑蒜辣子皮 少許
蕃茄醬 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    跟和餃子皮的面方法一樣。擀開後醒著，切條拉麵就可以入鍋了。
  • 步驟 2/5
    拉好的面在涼開水裡過一下，會更筋道~！
  • 步驟 3/5
    怎麼樣，拉的還可以吧~
  • 步驟 4/5
    肉入鍋放料酒，醬油快速翻炒，下來放蔥薑蒜入鍋炒出香味~~最後放其它配菜一起入鍋，放鹽，花椒。出鍋時放雞精。炒菜最重要的是火候，同樣的料，不同的人炒出來是不同的口味哦~
  • 步驟 5/5
    出鍋。我敢說，我家做的比“清真風味”的好吃一百倍。
小貼士

新疆拌麵網上各類配菜的做法非常多，朋友們都可以按照自己的喜好去搭配。做這個關鍵就是要用番茄醬出味~

釋出於 2018-08-20
95
相關菜譜
寫評論