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桃膠雪燕養顏糖水
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皂角米有美容養顏、養心通脈、清肝明目之功效；桃膠豐富膠原內質，潤躁潤肺、活血益氣，能使皮膚變得有彈性；雪燕是由樹內分泌的，美顏功效不亞於燕窩。中老年人特別是腦力勞動者經常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，並能預防老年痴呆的發生。今天做的這道桃膠皂角米雪燕糖水健康又美味，要美的MM不要錯過哦。

時間:1-2小時
食材
桃膠 10g
皂角米 10g
蓮子 20顆
雪燕 8g
紅棗 3個
冰糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好蓮子、桃膠、皂角米、雪燕。
  • 步驟 2/9
    將皂角米、桃膠、雪燕用冷水浸泡24小時左右，建議分開泡發，便於分揀。 桃膠和雪燕都是植物的分泌物，泡發時會析出雜質，中途換3、4次水。
  • 步驟 3/9
    去除所有雜質，清洗乾淨，瀝乾水份，紅棗去核。
  • 步驟 4/9
    鍋里加水，加入蓮子、皂角米。
  • 步驟 5/9
    加入桃膠。
  • 步驟 6/9
    加入雪燕、紅棗。
  • 步驟 7/9
    大火燒開，轉小火煲1小時左右。
  • 步驟 8/9
    加入冰糖，再煲15分鐘左右。
  • 步驟 9/9
    健康的養顏糖水做好啦~
小貼士

1、蓮子不用浸泡，洗乾淨，即可用。

2、雪燕的泡發率很高，8克可以泡成1大碗了。

3、甜度可依個人調整。

釋出於 2019-09-30
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