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抹茶蜜豆馬芬杯
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金簰萌帝務

特別喜歡吃蜜豆，這款杯子蜜豆的甜糯很上癮哦！帶著淡淡的抹茶香氣，個人非常喜歡這個味道！

食材
低粉 91克
抹茶粉 9克
泡打粉 1.5克
黃油 50克
砂糖 50克
雞蛋一個 50克
香奶 60克
蜜豆 50克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    黃油室溫軟化，低速打撒，分類過篩備用
  • 步驟 2/6
    加糖轉中速打至膨發
  • 步驟 3/6
    蛋液分次少量加入黃油，待完全融合之後，方可繼續加入，攪拌好呈膏狀。
  • 步驟 4/6
    粉類和香奶均勻1/2量加入，用橡皮刮刀拌勻，拌好的麵糊仍顯粗糙
  • 步驟 5/6
    加入蜜豆拌勻，用湯勺挖入磨具七分滿，表面撒蜜豆裝飾
  • 步驟 6/6
    烤箱180預熱，中層烤20分鐘即可。
小貼士

1.不要用綠茶粉代替哦，抹茶粉成品色澤呈呈淺綠色，做出來味道也更清香

2.麵糊也可裝裱花袋擠入模具

釋出於 2018-10-06
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