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蜜豆蜂蜜卷
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以梅嗜血飛龍

無糖，有著淡淡的蜂蜜的清甜。

捲進滋滋甜的蜜豆～

食材
高粉 275g
即發乾酵母 4g
蜂蜜 55g
鹽 3g
奶粉 10g
水 157g
黃油 25g
蜜紅豆 你喜歡多少就多少
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烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    除黃油其他原料放進麵包內筒。
  • 步驟 2/13
    十分鐘後加入黃油。
  • 步驟 3/13
    放入黃油後再選揉麵程式。23分鐘
  • 步驟 4/13
    揉好之後放入容器中發酵。
  • 步驟 5/13
    發酵到兩倍大時，拿出來整形。
  • 步驟 6/13
    分成七份
  • 步驟 7/13
    擀成上窄下寬
  • 步驟 8/13
    鋪上蜜豆
  • 步驟 9/13
    從寬的地方捲起
  • 步驟 10/13
    卷好
  • 步驟 11/13
    進行第二次發酵
  • 步驟 12/13
    二發之後，刷上蛋液。送入烤箱。
  • 步驟 13/13
    180度，18分鐘
小貼士

烤箱記得提前預熱哈

釋出於 2018-11-29
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