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豆腐肉卷
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地厚continental

喜歡廚房，喜歡美食，每天常在灶臺轉，試做各種各樣的家常菜，客家菜，試做試吃。以家常菜為主，以自家的口味為主。家常菜，私家菜好不好吃，適合自已的才是最好的。這款豆腐肉卷就是俺的口味，鮮嫩不油膩，營養豐富。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 200克
豆腐 100克
雞蛋 1-2個
油 適量
鹽 適量
香蔥 適量
生抽 適量
生粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    備豆腐，豆腐要不了這麼多，有一點點就行。
  • 步驟 2/15
    肉剁成肉泥，放少許豆腐剁進肉泥裡，加香蔥，鹽，生粉拌勻。
  • 步驟 3/15
    蛋一個打成蛋液，如果餡多就用二個蛋
  • 步驟 4/15
    攤成蛋皮
  • 步驟 5/15
    如圖
  • 步驟 6/15
    平鋪
  • 步驟 7/15
    放上拌好的餡料
  • 步驟 8/15
    抹平，
  • 步驟 9/15
    捲成卷
  • 步驟 10/15
    如圖
  • 步驟 11/15
    蒸熟
  • 步驟 12/15
    冷卻
  • 步驟 13/15
    切段
  • 步驟 14/15
    擺盤
  • 步驟 15/15
    淋上生抽上桌，喜歡吃湯汁的，可燒點湯汁淋上。
小貼士

喜歡吃湯汁的，可燒點湯汁淋上。

釋出於 2022-12-12
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