Name: 奶香蜜豆包
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 高粉 230g; 蜜豆 100g; 奶粉 15g; 牛奶 130ml; 全蛋液 25g; 砂糖 25g; 酵母 2.5g; 鹽 1g; 黃油 25g

奶香蜜豆包

5.7萬熱度 43 收藏

裘茂實報

關注

若問起愛烘焙的筒子們為什麼喜歡烘焙的話，估計得到大部分的回答都是為了家人能吃到健康的西點才學烘焙的。而且都覺著烘焙的過程是幸福，甜蜜的！

是啊，能像自由姐姐那般潛心研究技藝的畢竟少數，如我這般跟在高手身後一步一步的學的才是大多數。做出的東西不管美醜，不管正宗不正宗，只要是得到了家人的喜愛和誇獎，我們就覺著是最大的成功！烘焙的過程也變的幸福甜蜜……

我個人的期望很簡單，就是能做出麵包當工作日的早餐，做出蛋糕和餅乾當我家戶主的零食，再偶爾做點兒送給家人朋友，順帶小小自豪一下！

食材

高粉 230g

蜜豆 100g

奶粉 15g

牛奶 130ml

全蛋液 25g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

後油法揉至擴充套件階段
步驟 2/6

麵糰發至兩倍大小
步驟 3/6

排氣，分割成均勻的6份，滾圓，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘
步驟 4/6

擀開包入約15g的蜜豆
步驟 5/6

包好的麵糰放入模具
步驟 6/6

烤箱預熱180度，二次發酵至兩倍大小，刷蛋液，表面撒上芝麻.180度中層18分鐘

釋出於 2018-11-02

165

寫評論