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抹茶蜜豆奶酥
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滅絕師太liner

三伏天兒也要吃好好吃的餅乾！！

那就選擇一些操作簡單的方子，再加上最適合大熱天兒的抹茶粉（*@ο@*）～

悶熱地下午，讓自己放鬆一下，一杯綠茶，配上兩塊香酥的小餅乾~

生活是如此的愛我，我要更加努力的生活(^ω^)！！

食材
低筋麵粉 200
黃油 80g
雞蛋黃 3個
糖粉 50g
抹茶粉 10g
蜜蜜豆（袋裝） 100g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃油室溫軟化，加入所有的糖粉和抹茶粉，用電動打蛋器打到蓬鬆均勻。
  • 步驟 2/9
    蛋清蛋黃分離，只打散蛋黃，分次加入黃油糊，繼續攪打。
  • 步驟 3/9
    等到黃油糊完全攪打至羽毛狀就可以了。
  • 步驟 4/9
    加入過篩的麵粉。
  • 步驟 5/9
    用橡皮刮刀翻拌均勻。
  • 步驟 6/9
    加入蜜豆，揉成麵糰。
  • 步驟 7/9
    把麵糰挪到案板上，擀成一個稍微厚一些的長方形的面片兒。並根據自己的喜愛切割成大小相同的幾等份。
  • 步驟 8/9
    180度預熱烤箱。在每片餅乾胚上均勻的刷上一層雞蛋清。
  • 步驟 9/9
    上下火15分鐘左右即可！！
釋出於 2019-01-29
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