1.用電高壓鍋的話，就直接按一個煮飯的鍵就好了，要放過面再多一點的水，跟煮飯一樣吧！沒過你的手就差不多了，紅豆吸足了水後，才會變得軟爛。

2.直接用鍋煮的話會比較慢，先用高壓鍋壓一下會快很多的。

3.第二次煮就不用放過面的水了，因為紅豆已經煮得差不多的了，再將糖味煮進去就差不多了。

4.嘗一下，夠不夠甜，不夠的話就再加點糖，夠甜才好吃。

5.最後收幹水分，可以留一小點水在裡面，放涼時紅豆自己會把它吸收完。