自制蜜豆
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郗天青色等煙雨
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前幾天看到有網友做蜜豆，心裡一直癢癢，想做來吃吃。今天在家沒啥事就去超市買了幾斤豆子回來開始做蜜豆了，做好後嚐了嚐味道果然比外面買的要好吃呢。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
紅豆泡水去掉浮起的豆子 -
步驟 2/7
洗淨的豆子倒入琺琅鍋中加的水量和豆子基本一樣
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步驟 3/7
大火煮2分鐘後關火
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步驟 4/7
倒入白糖拌勻
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步驟 5/7
蓋上鍋蓋燜15分鐘
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步驟 6/7
15分鐘後再開大火煮開後關小火，並攪拌一下
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步驟 7/7
蓋上鍋蓋小火燜3小時，中途要攪拌幾下
小貼士
一定要小火燜，不然豆子容易碎
釋出於 2019-10-11
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