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自制蜜紅豆
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disorder波塞冬

自制蜜紅豆，避免了買市售的各種新增，糖量太高，制好的蜜紅豆放在冰箱冷藏可以搭配各種甜品、做烘焙輔料、酸奶、冰激凌、刨冰、雙皮奶、布丁等，真是很百搭的。而且紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等功能，是非常好的甜品食材。

時間:10分鐘內
食材
紅豆 250g
紅糖 50g
無 無
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    1.
  • 步驟 2/5
    2.
  • 步驟 3/5
    3.
  • 步驟 4/5
    4.
  • 步驟 5/5
    5.
小貼士

煮的過程中切忌翻動紅豆，否則會破皮。糖量可以根據自己喜好增減。

釋出於 2019-07-16
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