jxcaipu logo
自制蜜紅豆
7.1萬 熱度 37 收藏
負能量阿寧

學烘焙以後，發現蜜紅豆的用處真還蠻多。麵包，蛋糕啊，都能放，好吃增加口感。且紅豆補血，女生吃炒雞好噠。方法不難，只需一點耐心而已

時間:1-2小時
食材
紅小豆 半斤
水 適量
砂糖或蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    紅豆提前一晚上，泡水。再煮會比較容易爛。
  • 步驟 2/4
    高壓鍋上汽後關小火，至少十五分鐘。
  • 步驟 3/4
    豆子中間沒有硬芯，軟糯了就行。太爛也不好，全開花就是紅豆沙了。
  • 步驟 4/4
    趁熱拌入適量砂糖或者蜂蜜即可，非常簡單。
小貼士

1.粽葉購買乾的一定要浸泡；

2.紅豆、糯米浸泡時間不能少於3小時；

3.百合浸泡30分鐘即可；

4.紅棗洗淨即可，不需要浸泡。

5.白砂糖根據自己喜歡的甜度加。

釋出於 2018-09-10
14
相關菜譜
寫評論