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自制蜜紅豆
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惠蕭山情人

蜜紅豆做法很簡單，而且還可以用它做很多美食，可以做紅豆糯米餈、紅豆麵包、紅豆雪糕、紅豆湯圓，夏天可以做非常美味的紅豆冰呢。用法這麼多，你還不趕緊做起來？

時間:1-2小時
食材
紅豆 500g
白糖 200g
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    紅豆洗淨。
  • 步驟 2/7
    放入電高壓鍋，放入水，水約高出紅豆2釐米左右。
  • 步驟 3/7
    蓋上蓋子壓煮20分鐘。
  • 步驟 4/7
    煮好後倒入不粘平底鍋，加入白糖。
  • 步驟 5/7
    用大火煮，煮的過程中要不停翻炒。
  • 步驟 6/7
    炒至收汁。
  • 步驟 7/7
    炒好的蜜紅豆放在保鮮盒，入冰箱儲存。
小貼士

倒入平底鍋時，鍋裡0大概留有一碗多兩碗水就可以了。

釋出於 2020-02-11
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