jxcaipu logo
韓式黑豆炸醬
6.7萬 熱度 21 收藏
曾深愛過convert

消耗黑豆…

食材
黑豆 適量
大蒜 適量
花生油 適量
高湯 適量
醬油 適量
米酒 適量
適量
玉米澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    黑豆提前泡發,大蒜壓成蒜泥。泡好的黑豆上高壓鍋壓制半個小時至酥爛。
  • 步驟 2/3
    用攪拌機把黑豆和湯水一起攪拌成糊狀。
  • 步驟 3/3
    熱鍋入油,中火加入黑豆糊以及其他原料,不停的攪拌防止糊鍋,直到黑豆泥粘稠為止。
小貼士

醬油和糖根據自己口味來放,不過這玩意不是空口吃,是要拌麵的,我建議口味做重一點。

釋出於 2018-07-17
相關菜譜
寫評論