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韓式土豆辣椒醬湯
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noted水龍頭

很簡單的韓式辣醬湯，土豆綿軟，牛肉湯也很好喝呢！

時間:10分鐘內
食材
牛肉 100g
土豆 2個
西葫蘆 1/3個
青尖椒 2個
大蔥 1節
蒜泥 1小匙
韓式辣醬 2大匙
海帶 30g
小魚乾 20g
米醋 1大匙
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    把幹海帶、小魚乾放入鍋中煮開一會，煮到海帶變軟，撈出過濾出海帶湯備用。
  • 步驟 2/10
    牛肉切末。
  • 步驟 3/10
    土豆去皮，西葫蘆洗淨
  • 步驟 4/10
    土豆、西葫蘆切厚片。
  • 步驟 5/10
    蒜搗成泥，蔥、青椒切段。
  • 步驟 6/10
    炒鍋放油燒熱，加入牛肉末翻炒，加入蒜泥，炒到牛肉變色。
  • 步驟 7/10
    加入煮好的海帶湯，加入辣椒醬煮開。
  • 步驟 8/10
    加入土豆、西葫蘆煮開，轉小火，直到土豆、西葫蘆煮熟。
  • 步驟 9/10
    加入青辣椒，繼續煮一會。
  • 步驟 10/10
    加入蔥段，加入米醋，煮開幾分鐘關火。
小貼士

無

釋出於 2023-11-12
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