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韓式土豆餅
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盼望crack

在土豆餅的基礎上加了一些糯米粉，成品變的細膩香軟，又糯又香，非常可口。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 200克
雞蛋 1個
糯米粉 80克
牛奶 20克
鹽 1茶匙
黑芝麻 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    土豆去皮，切成小塊。放入微波爐打熟（或者蒸鍋蒸熟）
  • 步驟 2/11
    取出料理機打成泥，或者壓成泥
  • 步驟 3/11
    加入雞蛋，牛奶、鹽
  • 步驟 4/11
    攪拌成細膩的糊
  • 步驟 5/11
    將糯米粉分多次加入
  • 步驟 6/11
    能成團不粘手就可以了，不要再加了
  • 步驟 7/11
    揉好的麵糰，分成50g每個的小劑子，滾圓
  • 步驟 8/11
    然後壓成小餅
  • 步驟 9/11
    手指沾水，依次在中心處點上黑芝麻
  • 步驟 10/11
    平底鍋抹上少許油，將土豆餅放入
  • 步驟 11/11
    用小火煎至雙面金黃即可
小貼士

我比較懶，製作土豆糊的時候，我全程在料理機中操作的，可是這樣真的很方便啊~~

釋出於 2023-06-12
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