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正宗韓式土豆餅
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大概我在等你

根據YouTube美食達人maangchi的菜譜做噠～跟店裡賣的一樣好吃哦，做起來也很方便的。

食材
大土豆 兩隻
鹽 適量
醬油（料汁） 適量
醋（料汁） 適量
蜂蜜或糖（料汁） 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    土豆切大塊放進攪拌機攪拌成細膩的泥
  • 步驟 2/6
    用細濾網過濾出土豆茸，剩下的液體不要丟
  • 步驟 3/6
    將剩下的液體靜置兩三分鐘，倒掉上層的水，留下沉底的澱粉
  • 步驟 4/6
    將剩下的澱粉與土豆茸攪拌均勻，加入適量鹽，不用很多，因為待會兒要蘸料汁的
  • 步驟 5/6
    中火煎至兩面金黃就好啦～油要多一點哦，否則就不好吃了
  • 步驟 6/6
    料汁做法：醬油與醋以2：1的比例混合，按自己的口味加入糖或蜂蜜，最後倒入同比例的水稀釋就好啦
釋出於 2018-10-30
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