Name: 正宗韓式拌菜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 紅薯粉 （韓國產） 適量; 鮮香菇 10個; 彩椒 適量; 菠菜 適量; 洋蔥 適量; 牛裡脊 適量; 大蒜 適量; 白芝麻 適量; 糖 適量; 韓國醬油 見圖 適量; 鹽 適量; 白胡椒粉 適量; 植物油 適量; 麻油 適量

正宗韓式拌菜

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陽陽陽啊陽陽陽

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這道拌菜，是我最愛，沒有之一哦。繽紛的色彩和恰到好處的調味，冷了也很可口，完全是冷盤必備。材料分三類，主料紅薯粉。葷菜可以是豬肉或者牛肉或者海鮮。蔬菜比較多一般必備為：鮮香菇，彩椒，洋蔥，菠菜，胡蘿蔔等。此次一定要加正宗二字，因為是一位韓國美媽傳授，之前自己也做過味道和店裡的總是有差，這次知道原來每樣食材要分！開！炒！和分！開！調！味！

食材

紅薯粉（韓國產）適量

鮮香菇 10個

彩椒適量

菠菜適量

洋蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

如圖購其原材料。
步驟 2/9

開始醃肉，牛裡脊切條。用蒜泥醬油，白糖，胡椒粉醃製。我比較懶用了 TARIYAKI 醬加韓國醃肉醬如圖。味道不錯。
步驟 3/9

洗淨的蔬菜切片切條。
步驟 4/9

炒蘑菇。鍋內倒適量植物油加蒜泥，放入蘑菇翻炒，加醬油，麻油，白糖，胡椒粉，白芝麻。炒彩椒椒，只需油和鹽炒洋蔥。油鹽醬油糖炒菠菜，油鹽糖白芝麻蒜泥麻油。
步驟 5/9

炒醃製好的肉肉需要醃製20分鐘以上。超好的所有食材放置在盤中。
步驟 6/9

煮紅薯粉。紅薯粉需要先溫水浸泡20分鐘。用 3/4 CUP 的醬油加兩大勺植物油，在適量的水裡煮 7分鐘。
步驟 7/9

瀝去醬油水，將紅薯粉和所有食材混合。大功告成啦！
步驟 8/9

上述所有醬油為此款上清晰大圖以便購買
步驟 9/9

伴了好大一碗哦 \(^o^)/

釋出於 2018-11-26

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